久しぶりに蘭州で紹興酒を飲みました。
この間、いくつかの中華屋で他の紹興酒を飲みましたが、
いまのところ、蘭州のが一番美味しいです。
というか、紹興酒って色々あるってことを知りました。
紹興酒って銘柄だと思ってたんだけど、
中国浙江省紹興市付近で作られている代表的な黄酒が紹興酒だそうで、
言ってみればケンタッキー州で作られているトウモロコシウィスキーがバーボンで、その種類が色々あるのと同じことなんですね。
ま、２杯目以降はなんでもいいんだけど。
紹興酒
Comments
“紹興酒” への2件のフィードバック
-
紹興酒は独特な風味が好きです。
ちなみに、私はざらめ糖を入れて飲むスタイルで
味を覚えたのですが、Ｎｏｓａｋｕさんはどうしてますか？ -
ぼくも、初めての時はザラメでしたが、あれはダメでした。
いつもはストレートです。
コメントを残す